黒毛和牛を1頭買い！だからこそ提供可能な希少部位の数々

2017.07.13

こんにちは。熟成焼肉 八億円のPR担当です。

本日は当店自慢の厳選素材、牛肉についてご紹介いたします。

当店の牛肉は黒毛和牛をまるまる1頭買いしております。だからこそ提供できる希少部位は豊富にあり、

お客様に満足していただけるメニューになっております。

そのままでも美味しい黒毛和牛ですが、当店では50日間という長時間の【ドライエージング（乾燥熟成）】を施してります。

乾燥熟成をすることで、さらに香り、やわらかさを兼ね備え凝縮された旨味があふれるのです。

また、黒毛和牛ならではの見事なサシは一見の価値ありです。思わず歓声があがるほどの代物。

クセのない甘味ある脂身と牛ならではの奥深い味わいが魅力です。
口に入れた瞬間にすっと噛み切れる柔らかい食感も見事です。

超熟成黒毛和牛をお楽しみいただける貴重なお店ですので、お近くにいらっしゃった際はぜひお立ち寄りくださいませ。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。