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熟成黒毛和牛の部位をご紹介②

2018.11.01

こんにちは。熟成焼肉 八億円PR担当です。
いよいよ10月も終わりに近づき、涼しくなってきました。
皆様、お元気でお過ごしでしょうか。

前回に引き続き、今回も当店で大人気メニューである、熟成黒毛和牛の様々な部位についてご紹介させていただきます。

・フィレ
肉が柔らかく舌ざわりもまろやかで、赤みの甘みはクセがなく食べやすいことから肉の女王と呼ばれています。

・シャトーブリアン
ヒレの中でも中心部に位置しています。赤身肉であるにも関わらず柔らかい肉質であり、肉汁も十分に含んでいる部位で、希少価値が高く“幻の部位”ともいわれています。

・フィレミニヨン
フィレの尾の先端に近い部分。柔らかさもおいしさも優秀な部位です。こちらも希少価値が高い部位です。

いずれのお肉も肉質はきめが細かく、柔らかく脂肪が少ないことから、健康にも良いお肉です。

当店では普通の焼肉店とは違った、和牛の希少部位を堪能できるワンランク上のメニューもご用意しております。
こだわりの熟成肉をご友人・恋人・ご家族とご堪能ください。
皆さまのお越しを心よりお待ちしております。

アクセス

熟成焼肉 八億円
住所
 〒448-0027
 愛知県刈谷市相生町2-32
電話番号
 050-7300-0955
営業時間
 月~金 17:00~24:00
 土・日・祝 16:00~24:00
  定休日
 不定休日あり

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